La fortezza fu innalzata impiegando il tufo e la pietra calcarea tipica del luogo perciò la rende la protagonista indiscussa fra le bianche abitazioni del centro storico; all’interno del castello vi è allestito un reparto della Marina Militare, la cappella interna, la fabbrica, un bastione e delle abitazioni. A seguito di terremoti e diversi bombardamenti, oggi il castello presenta degli evidenti danni ma questi non hanno permesso di intaccare la sua bellezza originaria tanto che i turisti ancora oggi si apprestano a visitarlo quando si tengono all’interno del castello manifestazioni culturali altrimenti non sarebbe possibile visitarlo. Una visita al Castello di Vieste non si può negare soprattutto se si pensa che le opportunità sono ridotte e che si può ammirare tutto il golfo antistante Vieste compreso l’isolotto di Sant’Eufemia su cui si staglia il Faro di Vieste.

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Attraverso un tour delle diverse cittadine garganiche si potranno scoprire ricchezze uniche organizzando, meglio se in compagnia, delle piacevoli escursioni nelle baie più famose e scenografiche del litorale garganico. Incamminandosi verso la zona costiera della città di Rodi Garganico si possono visitare i laghi di Varano e di Lesina, mentre verso il litorale della città di Vieste, ovvero la suddetta perla del Gargano, non si potrà far a meno di notare la fantastica Baia di Manaccora. Procedendo verso il litorale di Vieste vi sono baie ancor più suggestive dai nomi che appaiono spesso strambi e insoliti ma di una bellezza ammaliante e senza limiti come la Baia di Calalunga, la baia di Turco, la Baia Zaiana, la Baia di Calenella caratteristica per le sue acque blu intenso e la natura verde smeraldo e la celebre Baia delle Zagare.

Se si visita Vieste non ci può dimenticare delle spiagge di Pugnochiuso e del Pizzomunno che prende il suo nome dall’imponente faraglione inquadrato visivamente fra la battigia e il mare. Verso i litorali di Mattinata e Manfredonia, accedendo dal porto di Vieste da dove partono imbarcazioni adibite per le escursioni, potrete ammirare tante altre baie e grotte marine di inestimabile magnificenza che vi rimarranno impresse nella memoria.

Approfittate delle allettanti offerte che ogni anno propone la nostra modernissima struttura alberghiera, a due passi dalle limpide acque che lambiscono la costa. Grazie alla trasparenza ed allo splendore del mare Adriatico, ogni estate villeggianti e visitatori sempre più numerosi si mostrano desiderosi di soggiornare nella zona e di frequentare le magnifiche spiagge del Gargano, ben organizzate anche per la pratica di sport acquatici.

Tra la miriade di risorse naturali che offre il Gargano, ritroviamo gli sconfinati campi di fiori che impreziosiscono le colline locali con un ineguagliabile manto colorato. Questi splendidi paesaggi, degni del fascino campestre tipico dei dipinti di Monet, ospitano un’incredibile varietà di fiori variopinti dal profumo irresistibile, tra cui le suggestive 86 specie di orchidee.

Una mitica leggenda greca narra l’origine del fiore: l’orchidea deriverebbe dall’incauta audacia di Orchis, aitante giovane che tentò di sedurre una sacerdotessa di Bacco durante una festa. Moira punì mortalmente la sua audacia, ma dai suoi resti nacque una pianta stupenda che ancora oggi attrae per bellezza incontrastata e profumo delicato.

Soggiornando nella nostra struttura turistica, efficiente e moderna, dotata di personale esperto e dei servizi più richiesti, sarete a due passi dalle località più incantevoli di tutto il promontorio garganico. Mattinata, Rodi, Peschici e tante altre città vi aspettano per farvi assaporare piatti prelibati e specialità locali preparati sapientemente da chef esperti.

La squisitezza della cucina pugliese si palesa già con gli antipasti: dai gustosi salumi agli appetitosi formaggi, dalle bruschette condite con olio d’oliva, aglio e origano ai succulenti prodotti caseari, ogni ingrediente è una vera leccornia. Anche i primi piatti sono una vera delizia; tra questi, i cicatelli conditi con pomodoro fresco ed olio d’oliva, e strascinate insaporite con verdura.

Per concludere, è doveroso citare gli inimitabili dolci della tradizione pugliese. Associati spesso a feste religiose come le zeppole di San Giuseppe, pasta fritta ripiena di crema ed amarena, sono considerati il fiore all’occhiello della pasticceria più pregiata. L’antichissima tradizione enologica del Tavoliere, inoltre, vanta vini d.o.c corposi e profumati, come il San Severo, il Cacc’e Mitt di Lucera ed il Cerignola Rosso.

I paesaggi spettacolari densi della flora e della fauna selvatica locale vi regaleranno gli scenari suggestivi che migliaia di turisti provenienti da tutto il mondo fotografano entusiasti. Tra i capolavori naturali del Gargano, meritano menzione le meravigliose grotte marine scavate nella roccia dall’acqua e dagli agenti naturali nel corso dei secoli.

Folle di villeggianti, infatti, ogni anno partecipano ad escursioni organizzate, in motoscafo o in barca, per ammirare la maestosità della Grotta della Torre, situata alla base della falesia dove si trova la Torre di Monte Pucci, e la magnificenza della Grotta della Difesa, ampia cavità che discende verso il fondo seguita da una galleria che include un pittoresco laghetto.

La zona di Sannicandro, in particolare, è ricca di stupende grotte, caverne e doline tra cui la Dolina Pozzatina, tra le più grandi d’Italia, e la Grotta dell’Angelo. Altra meta privilegiata è la Grotta nei pressi di Cagnano, dove la leggenda narra che sia apparso l’Arcangelo Michele. Nella stessa grotta c’è la Pila di Santa Lucia, piccola cavità che raccoglie l’acqua che gocciola dalle pareti, ritenuta capace di curare le malattie degli occhi dalla religiosità popolare.

Gli intenditori del gusto e gli appassionati della buona tavola non potranno concepire un tour lungo il Gargano senza un’immancabile itinerario gastronomico tra i profumi ed i sapori tipici della cucina pugliese. La nostra straordinaria struttura alberghiera saprà accogliervi con i suoi moderni servizi ed il suo personale esperto consentendovi di alloggiare a due passi dai più rinomati ristoranti della costa.

Da anni, i turisti che vengono a trovarci, si lasciano stuzzicare il palato dalle bruschette spolverate con aglio fresco, condite con dolci pomodorini, origano ed un filo d’olio d’oliva. Non sono meno apprezzati i sopraffini secondi piatti a base di pesce appena pescato ed i gustosi primi piatti a base di pasta fresca lavorata a mano, come le orecchiette e le laganelle.

Sulla tavola del pugliese doc non mancano, inoltre, le migliori varietà di verdure appena colte, ortaggi più saporiti e carni appetitose tra cui le succulente salsicce equine. Ottimi anche i salumi ed i formaggi ben stagionati, serviti su rustici taglieri nelle taverne locali. Merita menzione anche la semplice e genuina tiella: famosa in tutta Italia, è una pietanza composta da patate, riso e cozze, arricchita da pomodorini, cipolla, aglio ed, eventualmente, da altre invitanti verdure come le zucchine.

Dunque, la comodità di questa struttura che si trova nei pressi del mare è indubbia. Il lido San Lorenzo è convenzionato con il residence, per cui si può usufruire dei tanti vantaggi di una spiaggia attrezzata e dell’animazione inclusa. Tuttavia, le parti di spiaggia libera sono incantevoli e vi daranno la possibilità di trascorrere del tempo a diretto contatto con la natura nel magnifico contesto del litorale garganico.

Le bici, messe a disposizione dal residence, vi permetteranno di fare delle escursioni nella vicina Foresta Umbra, un bosco di altissimo valore naturalistico; infatti è un’area protetta all’interno del Parco Nazionale del Gargano. Qui sarà possibile ammirare le tante specie di animali che ci vivono e i tanti esemplari di alberi, fra cui querce, pini e faggi giganteschi che le conferiscono un aspetto quasi fiabesco.